Grâce aux écrits de Guillaume II de Murol, seigneur à l’exceptionnelle longévité (1350-1440), nous sommes riches de précieuses informations sur la vie quotidienne d’un châtelain du XVe siècle.
Ce seigneur mena d’abord une vie de chevalier aventureux. Devenu quinquagénaire, il se retira dans ses terres où il prit vigoureusement en main l’administration de ses biens. Pendant vingt ans, il traita toutes ses affaires lui-même, agrandit et restaura sa forteresse. Il tint à jour deux registres dans lesquels poésies et souvenirs personnels se mêlent aux chiffres. Ses deux « journaux » ainsi qu’un long testament autobiographique nous sont parvenus. Grâce à cette exceptionnelle documentation, d’autant plus rares que ce genre d’écrits a souvent été détruit, nous sommes en mesure de mieux cerner ce statut de châtelain et de le mettre en valeur.